Llegar a casa después de un largo día de trabajo y pensar en cocinar suele ser uno de los peores momentos del día. Por eso para las amantes y para las no tan amantes de la cocina, les proponemos algunos trucos que conocemos y que harán de tus platos un verdadero éxito.
Preparar cualquier pasta en 1 minuto
Si quieres que tus tallarines se hagan rápido, solo tienes que meterlos en una bolsa de plástico con agua antes de irte a trabajar. Cuando vuelves, los escurrís y los preparas en la sartén con salsa. En un minuto están listos en para llevar a la mesa.
Pelar tomates con agua
Para pelar fácilmente los tomates sumérgelos en agua hirviendo dos minutos y luego pásalos a agua fría. La piel se quita rápidamente después de esto.
Verduras sabrosas
Las verduras no perderán su color si al cocinarlas las hervís en poca agua y las tapas, agregándoles la sal hasta que estén completamente cocinadas; ya que la sal retarda el cocimiento y esto nos genera mayor gasto y mayor pérdida de tiempo.
Papas fritas y crujientes
Para que las papas fritas siempre te queden crujientes, córtalas en tiras finas, colócales sal al gusto y congélalas. Cuando las vayas a preparar colócalas en el aceite bien caliente sin descongelar.
Pelar cebolla
A la hora de picar la cebolla, si quieres evitar que te lloren los ojos, déjalas en la heladera un par de horas y no te harán llorar cuando las intentes picar. También es útil poner un vaso con agua al lado de donde vas a picarlas para que absorba los jugos de la cebolla.
Hervir el pollo para que no sepa a hervido
Sazona el agua con laurel, sal y pimienta es la mejor solución para que el pollo no quede con este sabor tan particular cada vez que lo hervimos. Deja que hierva primero el agua con los condimentos y luego agrega el pollo. Tiene que volver a hervir y luego apaga el fuego, tapa la cacerola y déjalo reposar durante 30 minutos.
Pelar un kiwi con cuchara
Es uno de los tips más originales para pelar esta fruta. Ingresas la cuchara y lo pelas desde el interior. Es muy fácil y no desperdicias ninguna parte del kiwi como muchas veces suele pasar cuando usamos un cuchillo.
Jugo de limón
Si antes de exprimir los limones o cualquier cítrico los colocas en el microondas por unos minutos, vas a obtener una fruta muchos más jugosa.
