Hoy, queremos presentarles algunos de los platos más típicos de la comida vietnamita. Desde el punto de vista gastronómico, Vietnam es uno de los países más singulares y llamativos del sudeste asiático y su cocina está teniendo, cada vez más, una repercusión en nuestro país y en el mundo.
En ocasiones, para el paladar occidental los sabores pueden resultar extraños pero la mayor parte de la comida vietnamita suele gustar a casi todo el mundo, ya que es muy rica, sabrosa y liviana.
Carnes de pollo, ternera y cerdo, pescados y mariscos, abundantes hierbas aromáticas, arroz y fideos de arroz, salsas de soja y de pescado, y no excesivo picante, forman parte del arsenal de ingredientes que componen la base de la comida vietnamita.
Acá te dejamos 3 de sus platos más populares:
Nems. Son la versión vietnamita de los rollitos de primavera chinos. Los Nem son la variedad de rollitos que se fríen en abundante aceite caliente y se suelen servir como entrantes. Se trata de obleas de arroz rellenas de carne de cerdo picada con otros ingredientes vegetales como cebolla, champiñones, col, etc. También pueden hacerse con carne de pollo, cangrejo o gambas.
